Tuesday, June 24, 2014

Mandazis

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Hola a todos!

Empezamos el verano con Bake the World viajando al este de Africa a conocer unos panes que seguramente nadie los ha oido, El pan de este mes de Junio es el Mandazi o Mahamri que son como los donuts pero proveniente de Africa del Este, Kenya, Uganda, Tanzania y Somalia, llamados bur saliid en Somali o mahamri en swahili. 

Tipicamente se comen durante el desayuno y se acompanan con frijoles en salsa de coco o simplemente con una taza de chai. También se puede comer con cualquier tipo de curry.




Han salido ricos! y no muy dulces, si deseas que sean mas dulces simplemente agrega un poco mas de azucar a tu gusto y te saldran exquisitos!